ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ФЕРМЕРСКИХ ХОЗЯЙСТВ
В сельском хозяйстве развитых стран Западной Европы, США и Канады функционируют различные фермерские хозяйст¬ва разных направлений. В Европе фермерские хозяйства зани¬мают земельные участки площадью от 10 до 60 га, а в США и Канаде— 185—200 га.
Размеры ферм молочнотоварного направления колеблются от 10 до 60 голов; откорма молодняка КРС — от 30 до 300 голов; от¬корма свиней — от 50 до 1000 голов; содержание овец — от 30 до 400 голов в зависимости от кормовой базы, трудозатрат и осна¬щенности техникой и оборудованием, климатических условий.
Наиболее оптимальными во всех отношениях за рубежом яв¬ляются небольшие по мощности экологически чистые фермы на основе новых достижений науки по селекции и генетике, снабжа¬емые отборным семенным фондом и племенным скотом, совре¬менным техническим оснащением. Это придает фермам гибкость и возможность быстрого перепрофилирования.
Параметры ферм и их формы, как правило, отражают осо-бенности страны (региона), объективные (природно-климатиче-ские) и субъективные (социальные, экономические, правовые) условия.
В США фермерские хозяйства являются основой сельского хозяйства. Их статус зависит от реализации собственной про-дукции: так, при реализации продукции на сумму более 1 тыс. долларов хозяйство называется фермой. При объеме реализации продукции на сумму до 40 тыс. долларов хозяйства называются мелкими фермами. Их насчитывается около 73%. Средние хозяй¬ства доводят объем реализации от 40 до 250 тыс. долларов и имеют земельный участок немногим более 1 тыс. га. Крупное фермерское хозяйство реализует собственную продукцию на сумму свыше 250 тыс. долларов, а размеры их территорий пре¬вышают 1,5 га.
Мелкие и средние фермерские хозяйства получают наиболь-шую долю правительственных платежей. Такие хозяйства оказа¬лись наиболее гибкими.
Климатические условия США позволяют содержать скот на открытых площадках, удаленных от жилого дома на расстояние не менее 46 м и оборудованных навесами от солнца, сараями для отдыха животных и автоматическими системами кормления. Фермерские хозяйства Швеции. В Швеции насчитывается бо¬лее 100 тысяч ферм со средней земельной площадью 40 га и со¬держанием на ферме в среднем 20 дойных коров. Целесообраз¬ным считается содержание 25—38 коров продуктивностью 6500—7000 кг молока.
Отработанной технологией считается ведение хозяйства, где на 100 га выращивания зерновых содержится 50 коров или
100 свиней. Типичная семейная ферма по производству молока и говядины содержит 50 дойных коров, 25 телят. В хозяйстве три трактора, комбайн (на две фермы) и грузовик. Доение ма-шинное. Фермер заготавливает силос, сено и кормовое зерно. Ферма обслуживается двумя работающими (мужем и женой).
Более крупные семейные фермы с площадью землепользова¬ния 75 га содержат 70 дойных коров, 120 голов молодняка (раз¬ного возраста), 60 овец. Раздача кормов, поение, удаление наво¬за — механизированы^ Комбикорм готовится на собственной мельнице из своего зерна (добавки — соевая мука, рыбная мука и т. д.— покупные). На ферме имеется три трактора, грузовик, зерноуборочный комбайн, почвообрабатывающие агрегаты, зер¬носушилка и складское хозяйство. Обслуживает ферму хозяин и три наемных рабочих.
Фермерские комплексы формируются в небольших поселках по 4—5 фермерских семей, при этом расстояние между владени¬ями может быть 100-150 м.
Финляндия. В Финляндии насчитывается около 200 тысяч се¬мейных ферм, из которых примерно третья часть производит мо¬локо. Средний размер типичной фермы составляет 13 га земли. Кроме этого, дополнительно арендуется практически каждым фермерским хозяйством около 30 га земли.
На фермах средних размеров содержатся 10 дойных коров, 10 свиноматок и на откорме — 100 свиней. Для 10 коров отводит¬ся 3 га. Силос, сенаж заготавливают с 6 га. Выращивают яч¬мень, овес для кормов; белковые добавки покупают (коровам — 10%, свиньям — 30% от общего объема кормов).
