Семейная ферма предназначена для сезонного выращивания 1000 гусят-бройлеров в год на глубокой подстилке.
В помещении инкубатория установлены инкубаторы ИЛУ-Ф-0,3 вместимостью 115 яиц каждый. Птица в помещении содержится в 2 секциях по 150 голов в каждой под брудерами.
Кормление и поение птицы вручную.
После трех недель гусята перегоняются на солярии, где и на¬ходятся до убоя. Кормление птицы на соляриях организовано из кормушек СВГ-03 концкормами, а также корнеклубнеплодами и зеленой массой из навесных кормушек.
Поение из поилок АПЖ-140.
Убой птицы в специальном помещении производится вруч-ную. Для стока крови птицу подвешивают на подвеску, после че¬го погружают в ванну с горячей водой для тепловой обработки. Снятие пера осуществляется в автоматической установке. После
машинной обработки потрошение, опалу и дощипку тушек про-изводят вручную.
Тушки временно хранят в холодильной камере КХС-2-6 вме-стимостью 1,5 т.
Технико-экономические показатели
1. Размер фермы, гол. — 1000
2. Годовое производство мяса, т — 2,3
3. Площадь застройки, м2 — 126,8
4. Количество работающих, чел. — 2
Конструктивное решение здания
Фундаменты — ленточные, бутобетонные. Покрытие и перекрытие — деревянные. Стены — кирпичные. Перегородки — кирпичные. Двери, окна — деревянные.
Кровля — волнистые асбестоцементные листы унифицированно¬го профиля УВ. Полы — цементные, из керамической плитки, линолеумные.
